Etwa die gleiche Menge Ajvar und gelben Senf miteinander verrühren, eine kleine Menge gutes (Oliven-)Öl dazugeben
und nach Belieben Kräuter, frisch oder getrocknet, und/oder klein geschnittene Essiggurken, Champignons, Mais ect. darunter rühren.
Eventuell leicht nachsalzen.
Hält sich gut in einem sauber ausgespülten Senf- oder Marmeladenglas im Kühlschrank, ist in Minuten fertig und schmeckt besonders lecker auf (selbstgebackenem) Vollkornbrot.
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| Guten Appetit :-) |
Hört sich lecker an
AntwortenLöschenLG Sheena
Direkt mal eine misstrauische Nachfrage: das klingt sehr würzig? Können das auch weniger scharf essende Menschen noch genießen?
AntwortenLöschenKlingt wie ein Rezept was einen "nur für den Papa" aufstrich ergibt *lach*.
Liebe Grüße von der Dryade
@ Sheena:
AntwortenLöschenEinfach probieren, es ist nämlich auch lecker ;-)
@ Dryade:
Das ist eine schwierige Frage, da jeder "scharf" anders empfindet. Also ich empfinde es nicht als (zu) scharf, aber vor allem kleine Kinder sehen das vermutlich anders.
Natürlich kommt es auch darauf an ob man milden oder scharfen Senf und Ajvar verwendet ;-)
Wer die Zutaten einzeln mag, kann auch den Aufstrich daraus essen. Hilft das?
Ansonsten einfach mal aus milden Zutaten eine kleine Menge anrühren und probieren...
Sorry, da hast du recht ... eine recht sinnlose Frage. Danke das du sie trotzdem so ausführlich beantwortet hast. Das es Unterschiede bei Ajvar gibt wusste ich aber wirklich noch nicht. Mal schauen ob wir morgen ins Dorf zum türkischen Supermarkt kommen.
LöschenLiebe Grüße von der Dryade
Nicht sinnlos, nur eben schwer generell zu beantworten *g*
AntwortenLöschenWas Ajvar angeht habe ich wohl Glück, den kriegt man hier praktisch überall in sämtlichen Ausführungen.