Einfach, saftig, lecker, und kommen eigentlich immer gut an...
Die jeweils selbe Menge Butter, Zucker, Mehl und Quark (zB. je 250gr) in einer Schüssel ordentlich miteinander vermischen.
Die fertige Masse ausrollen und runde Törtchen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech/ Backpapier legen und mit eingelegtem Obst belegen. Kirschen, Zwetschgen, Blaubeeren oder Pfirsichstücke finde ich besonders lecker.
Auf etwa 200°C goldbraun backen.
Nach Belieben mit Puderzucker, Mandelblättchen oder Zimtzucker bestreuen. Frisch verzehren.
Guten Appetit!
Den Teig kann man auch noch mit Vanille oder geriebener Zitronenschale verfeinern ;-)
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